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雖然對過生日這件事已經意興闌珊，但哥哥說要請吃飯，當然好啦～～哥哥怕我想太多，還特地交代：「挑一家平常妳自己不容易吃到的（吃不起的），別想著幫我省錢。」
這陣子忙得昏天黑地，一時半刻也想不起哪些是想吃而尚未吃到的；跑去大姊拉的blog晃了晃，看到老饕食堂，想起之前經過幾次，「看起來」感覺還不錯，有海鮮有熱食也很對我們胃口，印象中價位似乎也和「真的好（貴）」相仿，但我一向不喜做作的連鎖（貴）餐廳，便決定去這裡了。
（以下全是抱怨文，不喜請跳過；當天忘記帶相機是最大失策，別跟我要圖了）
六點半左右抵達，據說是重新裝潢過的餐廳，講究是講究，但讓我有一種冰涼的違和感；當天共三大（我、哥哥、友人S）一小，我們被領進一樓最右側的小包廂，說是包廂但又不是完全密閉，和鄰桌之間以一人高、貼上大塊花崗石板的「牆」隔開，靠走道則是水箱，一格是貼壁的活鮑魚，一格則是排列整齊的象拔蚌，起碼15-20個，雖然看起來都生猛有力，吃起來應該也不錯，但實在不怎麼賞心悅目啊～（關於裝潢以此價位的餐廳而言還有很多可挑剔的，總之我的評價同本文標題，但不是此篇重點，略過）
一坐定，先上了涼拌雞什，雞肝、雞胗切薄片，雞腸攤平切小段，都處理得乾乾淨淨，顏色都很淺但非常入味，雞肝入口即化，雞胗柔韌恰到好處，雞腸脆感適中，用大量蔥粒、辣椒粒與醬油涼拌，味道剛好（但蔥粒實在太多了啦），總算讓我有點信心。
入座前已經交代今天要單點，結果服務員一來就給我套餐的菜單 （失敗1：客人講話有沒有在聽阿？） =_=
點菜時我犯了大錯，腦袋裡裝滿大姊上回吃的菜色，完全忘記點菜重點是「直接站在水箱前挑」；一心想吃蒸魚，結果服務員一報菜名就推薦老鼠斑。 （失敗2：你他爹的把新客都當冤大頭嗎？）
點完菜之後哥哥要了瓶可樂（當時不確定是鋁罐或玻璃瓶），服務人員很貼心的先倒進玻璃杯再送上來，也很貼心的先給小傢伙再給她老爸（不錯，對權力關係夠敏感），而且也貼心（？）的把大杯的給小傢伙。 （失敗3：連倒個飲料都不會平均分配嗎？不夠兩滿杯可以提醒我們加點，兩杯高度差了5cm耶！）
以下還是照上菜順序一個一個來，對了，他們上菜速度不快（這個還好），而且節奏抓得很糟糕。 （失敗4）
01- 生魚片（紅甘*3、TORO*3、海膽*3），之後又追加兩份紅甘+TORO
（雖然大姊有交代別點生魚片，但大家都想吃，而且哥哥想測試一下小傢伙的接受度，上回在高玉她一個人幹掉2/3份鐵火捲 O_O）
海膽算新鮮，在中價位的店算不錯，在高價位的店只算勉強及格；紅甘很大片，大概是高玉的三倍大，筷子差點挾不起來，只好用刀叉切，我恍惚以為這裡是春日，不過油脂細緻，均勻豐美，不錯；TORO的油花也很棒，但目測就可發現三片都有筋，我吃的整塊都是筋，實在吞不下去。 （失敗5：價位這麼高檔的餐廳，師傅的刀工應該更好些吧？就算是學徒也不應該這麼糟糕吧）
友人S咬了一口紅甘，才發現一隻小蟲跟著醬油沾上去了，大驚失色；我呼喚服務員過來處理，服務員沒有驚訝的表情，似乎也只打算撤走了事，我提醒了兩次才又送一份新的回來，後面結帳時我忘了跟哥哥要明細來看，但我懷疑那份沾上小蟲的也算錢了 （失敗6：這種事情還需要客戶提醒嗎？）
由於小傢伙反應良好，又追加兩份紅甘＋TORO，經觀察小蟲可能是從醬油瓶中流出來的，所以她們乾脆把醬油瓶收走，我們需要時才直接上小碟醬油。
02- 龍蝦兩吃（醬油、蒜蓉）
點菜時原本要的是蒜蓉、味噌兩吃，服務員說「我們沒有味噌的作法（咦？大姊你是在夢裡吃的咩？）」，因為小朋友沒辦法吃辣，所以改為蒜蓉、醬油兩吃（各一隻），點菜時服務員還面有難色，在我堅持下才確定做兩吃。 （失敗7：兩隻龍蝦分開料理不行嗎？又不是點一隻龍蝦叫你做四五吃）
土產龍蝦肉質緊緻鮮甜，稍稍有點over cook，但還可以；兩種口味的醬汁都很鮮美，又請服務人員盡快上麵線。
03- 麵線
真不錯，軟而柔韌，是我喜歡的口感；我個人喜愛的口味是加蒜蓉龍蝦汁＞醬油龍蝦汁＞油蔥（麵線原味）。
不過，這種地方如果連煮得剛好的麵線都端不出來，老闆也不用在道上混了（所以似乎不值得特別褒獎？！）
（得滾去睡了，本週再找時間補完。）
延伸閱讀：大姊拉的再訪老饕食堂，與美酒相遇
這陣子忙得昏天黑地，一時半刻也想不起哪些是想吃而尚未吃到的；跑去大姊拉的blog晃了晃，看到老饕食堂，想起之前經過幾次，「看起來」感覺還不錯，有海鮮有熱食也很對我們胃口，印象中價位似乎也和「真的好（貴）」相仿，但我一向不喜做作的連鎖（貴）餐廳，便決定去這裡了。
（以下全是抱怨文，不喜請跳過；當天忘記帶相機是最大失策，別跟我要圖了）
六點半左右抵達，據說是重新裝潢過的餐廳，講究是講究，但讓我有一種冰涼的違和感；當天共三大（我、哥哥、友人S）一小，我們被領進一樓最右側的小包廂，說是包廂但又不是完全密閉，和鄰桌之間以一人高、貼上大塊花崗石板的「牆」隔開，靠走道則是水箱，一格是貼壁的活鮑魚，一格則是排列整齊的象拔蚌，起碼15-20個，雖然看起來都生猛有力，吃起來應該也不錯，但實在不怎麼賞心悅目啊～（關於裝潢以此價位的餐廳而言還有很多可挑剔的，總之我的評價同本文標題，但不是此篇重點，略過）
一坐定，先上了涼拌雞什，雞肝、雞胗切薄片，雞腸攤平切小段，都處理得乾乾淨淨，顏色都很淺但非常入味，雞肝入口即化，雞胗柔韌恰到好處，雞腸脆感適中，用大量蔥粒、辣椒粒與醬油涼拌，味道剛好（但蔥粒實在太多了啦），總算讓我有點信心。
入座前已經交代今天要單點，結果服務員一來就給我套餐的菜單 （失敗1：客人講話有沒有在聽阿？） =_=
點菜時我犯了大錯，腦袋裡裝滿大姊上回吃的菜色，完全忘記點菜重點是「直接站在水箱前挑」；一心想吃蒸魚，結果服務員一報菜名就推薦老鼠斑。 （失敗2：你他爹的把新客都當冤大頭嗎？）
點完菜之後哥哥要了瓶可樂（當時不確定是鋁罐或玻璃瓶），服務人員很貼心的先倒進玻璃杯再送上來，也很貼心的先給小傢伙再給她老爸（不錯，對權力關係夠敏感），而且也貼心（？）的把大杯的給小傢伙。 （失敗3：連倒個飲料都不會平均分配嗎？不夠兩滿杯可以提醒我們加點，兩杯高度差了5cm耶！）
以下還是照上菜順序一個一個來，對了，他們上菜速度不快（這個還好），而且節奏抓得很糟糕。 （失敗4）
01- 生魚片（紅甘*3、TORO*3、海膽*3），之後又追加兩份紅甘+TORO
（雖然大姊有交代別點生魚片，但大家都想吃，而且哥哥想測試一下小傢伙的接受度，上回在高玉她一個人幹掉2/3份鐵火捲 O_O）
海膽算新鮮，在中價位的店算不錯，在高價位的店只算勉強及格；紅甘很大片，大概是高玉的三倍大，筷子差點挾不起來，只好用刀叉切，我恍惚以為這裡是春日，不過油脂細緻，均勻豐美，不錯；TORO的油花也很棒，但目測就可發現三片都有筋，我吃的整塊都是筋，實在吞不下去。 （失敗5：價位這麼高檔的餐廳，師傅的刀工應該更好些吧？就算是學徒也不應該這麼糟糕吧）
友人S咬了一口紅甘，才發現一隻小蟲跟著醬油沾上去了，大驚失色；我呼喚服務員過來處理，服務員沒有驚訝的表情，似乎也只打算撤走了事，我提醒了兩次才又送一份新的回來，後面結帳時我忘了跟哥哥要明細來看，但我懷疑那份沾上小蟲的也算錢了 （失敗6：這種事情還需要客戶提醒嗎？）
由於小傢伙反應良好，又追加兩份紅甘＋TORO，經觀察小蟲可能是從醬油瓶中流出來的，所以她們乾脆把醬油瓶收走，我們需要時才直接上小碟醬油。
02- 龍蝦兩吃（醬油、蒜蓉）
點菜時原本要的是蒜蓉、味噌兩吃，服務員說「我們沒有味噌的作法（咦？大姊你是在夢裡吃的咩？）」，因為小朋友沒辦法吃辣，所以改為蒜蓉、醬油兩吃（各一隻），點菜時服務員還面有難色，在我堅持下才確定做兩吃。 （失敗7：兩隻龍蝦分開料理不行嗎？又不是點一隻龍蝦叫你做四五吃）
土產龍蝦肉質緊緻鮮甜，稍稍有點over cook，但還可以；兩種口味的醬汁都很鮮美，又請服務人員盡快上麵線。
03- 麵線
真不錯，軟而柔韌，是我喜歡的口感；我個人喜愛的口味是加蒜蓉龍蝦汁＞醬油龍蝦汁＞油蔥（麵線原味）。
不過，這種地方如果連煮得剛好的麵線都端不出來，老闆也不用在道上混了（所以似乎不值得特別褒獎？！）
（得滾去睡了，本週再找時間補完。）
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